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內容簡介

  手冊內容以實用性為編輯方向,並邀集醫學領域之專家學者,依其實務經驗撰文,冀能提供相關照護人員、家屬更貼切的失智症照護知能及技能,如:安全設備擺設、環境塑造、個別性照護、如何連結其支持系統及危險事件之預防等,使失智症長輩能享有更優質的在地老化(Aging in place)的生活照護。

詳細資料

  • ISBN:9789860546538
  • 叢書系列:
  • 規格:平裝 / 191頁 / 15 x 21 x 0.96 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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對於現在這個「疫情特殊階段」,每個人都意識到了「健康的重要性」;關注健康,就離不開「飲食」,而飲食的「完美搭配」,就可以增強我們機體的免疫力,幫助我們「抵禦病毒侵襲」。如果你問吃什麼對身體有好處,我的答案是「吃什麼對身體都有好處」,不拘泥於某一種食品,重視多樣飲食和均衡營養,你的身體必然會更加強大;換而言之,疫情是對身體的一種考驗,而飲食則是戰勝考驗的有利因素。 ... 特殊時期,吃什麼對身體有好處? 面對這次特殊的「新型冠狀病毒肺炎疫情」,吃不同種類的食物,多吃新鮮的食物有助於我們防控疾病。 面對「新冠肺炎」,病毒的感染力、個體的易感性和不同的抵抗力是發病的關鍵。良好的營養狀況可以降低患病風險,同時也能夠改善疾病的預後。所以,「好好吃飯」在這個階段非常重要,關注飲食,「全面均衡」是基礎法則,關注營養素和食物,兩個名詞的「絕妙搭配」將是你戰勝疫情的法寶。 ... 預防新冠肺炎,強大自身免疫力,飲食應該這樣「吃」: 「多樣」是基礎: 沒錯,只要是新鮮、衛生的食物,生活中就要多吃,建議每日攝入的食物品種要滿足20種以上,拒絕偏食,多素少葷,色彩多樣,粗細搭配。 ... 蛋白質要充足: 無論怎樣,蛋白質的攝入都應該合理。每日皆應該攝入適量的優質蛋白食品,推薦食用魚肉、蝦肉、去皮禽肉、畜瘦肉、奶類、豆類以及堅果等食物,適當加量,增強身體免疫力,不可食用野生動物。 蔬菜水果要「加量」: 如果問我在這個特殊時期要多吃什麼,那我一定建議大家要多吃新鮮蔬菜和水果。新鮮蔬果中富含維生素、礦物質、水分、膳食纖維以及各類植物活性物質,而這些物質在抵抗病毒方面都有著靠譜的作用。所以,蔬菜一斤+,水果350克+,根據個人身體狀況適當加量。 ... 多喝水,很健康: 白開水是最廉價的「抗病毒藥物」,它的攝入有助於增強身體代謝,有助於排出身體「廢物」。所以,喝水是一件很簡單的好事,每日定時飲水,起床後要喝水,睡覺前要喝水,運動後要喝水,飯後半小時適當補水… 將喝水這件事注入到你的生活中去,單日飲水2000毫升以上(在1500—1700毫升基礎上適當加量),增強身體代謝,維持健康體溫。 不「節食減肥」,你會更健康: 這個階段很特殊,本身就需要你自身強大的「抵抗力」,如果你還去「節食減肥」,吃不飽的你必然會很虛弱,那後果可想而知。 所以,這個階段不要節食減肥,可以增加運動量。 ... 飲食「溫軟」,拒絕「辛辣刺激」: 一條「中規中矩的飲食法則」,卻是很多人難以逾越的「飲食誤區」。飲食軟且溫,利於胃腸接受,更利於人體吸收;為了你不被「便秘等乾燥問題」困擾,不要總吃那些辛辣刺激的食物,讓自己的身體變得「開心」起來。 不吃各種「醃製食品」,你會更健康: 這是一個「認真的命題」,無論是臘肉香腸還是鹹菜酸菜,其中都含有很多的食鹽,甚至還有不少的亞硝酸鹽,這些物質本身是身體的「危害因素」,不吃也罷。 當然,單純依靠「飲食」來防病毒並不夠,我們還要從休息、運動、心態調整等多個方面共同「整改」,做好全面養生,抵抗力才會更加強大。 ... 有一件事情要注意: 如果您的飲食並不能滿足「身體對各種營養物質的需求」,如果您處於這種尷尬的情況,可以適當選擇複合維生素等營養素補充劑,但不可迷信其作用,也不要過分追求高價位,因人而異,並不是人人皆需要補充。 疫情,很特殊,但也鍛鍊了我們的一種「能力」 去面對病毒,自己的「免疫力」很重要,所以,好好吃飯、靠譜休息、適當運動、美化心情,方可收穫「安康」。 ... 註:王思露原創內容,希望對您有所幫助;圖片來源於網絡,如有侵權請聯繫刪除。

 

 

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